キムチ類

カレーでお馴染みのらっきょをキムチにしてみました！ 日本でもお漬物で食べられるらっきょを韓国のお漬物にアレンジ！ 辛味の中にあるほのかな甘酸っぱさが癖になります！...

大根のあっさりした味にチャンジャの濃厚な味わい。 大根のシャキシャキした食感とチャンジャのコリコリした食感。 始めはあっさりした味なのに後味は濃厚で、 シャッキリした食感の中にも 干し大根と思える程の チャンジャ特有の歯応えを感じます。 味も食感も正反対の筈なのに不思議と相性抜群です。...

長芋をおいしいキムチにしてみました。 長芋の粘り気とシャキシャキ感がおいしいキムチです。 原材料：長芋、唐辛子、ニンニク、生姜、胡麻、漬け原材料〔モチ米粉、大根、梨、アミ海老、イカ、イワシ、鰹節、糖類（砂糖）、食塩〕／調味料（アミノ酸等）...

カクテキ。 あっさりした味の中にも大根特有のほんのりした甘味があります。 大根のシャキシャキした歯応えも楽しく、 程よい辛さなので、ご飯が進む一品です。 大根と唐辛子の成分が胃腸を活発にして消化を助けるので、 箸やすめにも持って来いのキムチです。 原材料：大根、唐辛子、にんにく、生姜、漬け材料[もち...

わけぎ（ねぎ）を使ったキムチです。 ネジ特有の辛味もピリッと効いて、ご飯にあう一品です。