一品類

韓国のおもちの薄くしたもの。 おなべの具にも、調理の材料にも、もちっとした食感がおいしい一品です。

参鶏湯（サムゲタン）は、 韓国歴代王朝が伝えたと言われる宮廷料理のひとつで、韓国では老若男女問わず幅広く親しまれて来た料理です。 雛鳥の中に餅米、高麗人参、なつめ、にんにくなどを一緒に詰め込んで煮込んで作る為、疲労回復効果が高く、スープだけでも美味しく食べれるのでこれからの季節あつあつのサムゲタンを...